Verdura mista pronta all'uso. Prodotto surgelato. 500 gr
Tutte le verdure di stagione pronte e lavate per creare un buonissimo minestrone di verdura o una zuppa di verdura. Contenuto della confezione in parti variabili:
Sedano, carota, cipolla, rapa, cavolo, erbette, zucchina.
Ricetta
Immergere le verdure contenute nella vaschetta in 2.5 lt di acqua fredda, portare ad ebolizione e cuocere circa 1/2 ora, aggiungere circa 100 ml di olio extravergine, sale a piacere e un pizzico di pepe. Volendo si può aggiungere pasta, riso o altri cereali, servire con una spolverata di cipolla tritata o erbe aromatiche, eventualmente Parmigiano-Reggiano grattugiato o a scagliette fini.