Cappelletti
Confezione da grammi 200. Prodotto surgelato.
Il cappelletto è fornito in busta termica.
Particolarmente adatto per il consumo asciutto od in brodo questo cappelletto della tradizione Parmigiana e Parmense è facilissimo da cucinare. Ottimo.
Prodotto contenente carne di Tacchino allevato a 1000 mt slm.
Ricetta: Cappelletti burro e salvia.
Il metodo piu veloce per degustare un ottimo piatto di cappelletti.
Portate ad ebolizione l'acqua non salata, togliete dal freezer i cappelletti ed immergeteveli dentro per alcuni minuti lasciando riprendere il bollore a fuoco alto.
Tastate con un dito il centro del cappelletto per sentire che il cuore non sia piu congelato. Lasciare altri 30 secondi.
Con una mescola forata levate i cappelletti dall'acqua e posizionateli in una padella che avrete precedentemente preparato con un pò di burro o olio extravergine e alcune foglie di salvia.
Passateli sul fuoco facendoli saltare fino allo sciolglimento completo del burro per qualche secondo. servite con una leggera spolverata di Parmigiano-Reggiano